новини

Настало літо, і найбільше бентежить усіх питання збереження продуктів.Як забезпечити свіжість їжі, сьогодні стало актуальною темою.Тож як нам зберігати свіжі фрукти та овочі в умовах такого спекотного літа?Зважаючи на цю ситуацію, в останні роки наукові дослідження виявили ефективний інгібітор дії етилену -1-MCP.Інгібітор 1-MCP не тільки нетоксичний, нешкідливий, не містить залишків і екологічно чистий, але також широко використовується для збереження фруктів, овочів і квітів.Нижче ми представимо конкретні деталі продукту 1-MCP.

Що таке 1-MCP?

1-МКП, також відомий як 1-метилциклопротен,CAS 3100-04-7.1-MCP є ефективним інгібітором етилену, який може пригнічувати низку фізіологічних і біохімічних реакцій, пов’язаних із дозріванням плодів, викликаних етиленом, пригнічувати інтенсивність дихання рослин, ефективно затримувати дозрівання плодів і процес старіння, підтримувати первинний вигляд і якість фруктів і овочів для тривалий час, зменшити випаровування води, полегшити патологічні пошкодження та мікробний розпад, зберегти якість зберігання плодів.А 1-MCP нетоксичний і не містить залишків, відповідає різним показникам національних відеоконсервантів, і його можна використовувати з упевненістю.

Специфікації 1-MCP

1-МКП додаток

До застосування 1-MCP було прийнято більшість методів фізичного збереження та консервації: 1. низькотемпературне охолодження, 2. зберігання в контрольованій атмосфері та 3. тепло, світло та мікрохвильова обробка.Однак ці три методи вимагають багато сил і ресурсів, а часу довго і мало.Дослідження показали, що 1-MCP може ефективно конкурувати за зв’язування з рецепторами етилену, затримуючи дозрівання та старіння плодів.Завдяки своїм нетоксичним властивостям, низькому використанню, високій ефективності та стабільним хімічним властивостям він широко використовується для зберігання фруктів і овочів, з високим рівнем використання на ринку та просування.

1-MCP не тільки пригнічує або затримує фізіологічне старіння рослин, але також має низьку токсичність.LD50>5000 мг/кг насправді є нетоксичною речовиною;Використовується надзвичайно низька концентрація, а при обробці фруктів, овочів і квітів концентрація в повітрі повинна складати лише одну мільйонну, тому залишкова кількість у фруктах, овочах і квітах після використання настільки низька, що її неможливо виявити ;1-MCP також пройшов перевірку Агентства з охорони навколишнього середовища США (оголошення на веб-сайті EPA) і вважається безпечним і нетоксичним, придатним для використання в квітах, фруктах і овочах, а також безпечним для людей, тварин і навколишнього середовища.При застосуванні немає необхідності встановлювати обмеження щодо дозування.

Який ринковий прогноз для 1-MCP?

Для сільськогосподарських країн щороку виробляється велика кількість свіжих фруктів і овочів.Через недосконалий розвиток логістики холодового ланцюга для сільськогосподарської продукції близько 85% фруктів і овочів використовують звичайну логістику, що призводить до великої кількості гниття та втрат.Це забезпечує широкий ринковий простір для просування та застосування 1-метилциклопропену.Результати досліджень показують, що 1-метилциклопропен може значно зменшити розм’якшення та гниття фруктів і овочів, а також подовжити термін їх придатності та термін зберігання.На цьому вступ завершується1-МКП.Якщо ви хочете дізнатися більше про продукт, будь ласка, залиште мені повідомлення.