L(+)-винна кислота CAS 87-69-4

CAS:87-69-4

Молекулярна формула:C4H6O6

Молекулярна вага:150.09

EINECS:201-766-0

Синоніми:FEMA 3044;ДИГІДРОКСИЯНТРИНА КИСЛОТА;ДЕКСТРОВИННА КИСЛОТА;ACIDUM TARTARICUM;2,3-ДИГІДРОКСИДУТАНДІОВА КИСЛОТА;2,3-ДИГІДРОКСИБУТАНДІОВА КИСЛОТА;(2R,3R)-(+)-ВИННА КИСЛОТА;(2R,3R)-2,3-ДИГІДРОКСИЯНТРИНА КИСЛОТА

Залиште своє повідомлення

Деталі продукту

Завантажити

Теги товарів

Що таке L(+)-винна кислота CAS 87-69-4?

L(+)-винна кислота — це безбарвні кристали або білий кристалічний порошок, який широко використовується як кислий агент у напоях та інших харчових продуктах, а також використовується у вині, безалкогольних напоях, цукерках, хлібі та деяких желатинових солодощах.

Специфікація

IТЕМ	SТАНДАРТ	РЕЗУЛЬТАТ
Зовнішній вигляд	Безбарвні кристали або білий кристалічний порошок	Відповідати
Питома обертова потужність	+12,0~+13,0	+12,5
Втрати при висиханні %	≤0,5	0,07
Залишок при прожарюванні %	≤0,05	0,01
Сульфат (SO₄)	Пройти тест	Відповідати
оксалат	Пройти тест	Відповідати
Свинець мг/кг	≤2	＜2
аналіз %	99,7～100,5	99,82

застосування

1.L(+)-винна кислота широко використовується як кислий агент у напоях та інших харчових продуктах, а також використовується у вині, безалкогольних напоях, цукерках, хлібі та деяких желатинових солодощах.

2.L(+)-винну кислоту можна використовувати як хімічний розчинник для виробництва проміжного DL-амінобутанолу протитуберкульозного препарату;

3.L(+)-винна кислота також може бути використана як хіральна сировина для синтезу похідних винної кислоти

4.L(+)-винна кислота також може утворювати комплекси з різними іонами металів і може використовуватися як засіб для чищення та полірування металевих поверхонь.