Рослинний екстракт МогрозидⅤCAS 88901-36-4

КАС:88901-36-4

Молекулярна формула:C60H102O29

Молекулярна маса:1287,43

EINECS:695-005-3

Синонім:(24R)-3β-[6-O-(β-D-глюкопіранозил)-β-D-глюкопіранозилокси]-24-[2-O,6-O-біс(β-D-глюкопіранозил)-β-D-глюкопіранозилокси]кукурбіт-5-ен-11α,25-діол; бета-D-глюкопіранозид,(3бета,9бета,10альфа,11альфа,24R)-3-((6-o-бета-D-глюкопіранозил-бета-D-глюкопіранозил)окси)-11,25-дигідрокси-9-метил-19-норланост-5-ен-24-іло-бета-D-глюкопіранозил-(1-2)-o-(бета-D-глюкопіранозил-(1-6))-;

Залиште своє повідомлення

Деталі продукту

Завантажити

Теги продукту

Що таке рослинний екстракт MogrosideⅤCAS 88901-36-4?

Могрозид V, CAS-номер 88901-36-4, — це тритерпеновий глікозид, який екстрагують з плодів монахів, а також є їхнім основним солодким компонентом. Могрозид V має сильну антиоксидантну активність, може ефективно усувати активні вільні радикали кисню в організмі людини, зменшувати окислювальне пошкодження та відігравати певну роль у боротьбі зі старінням, догляді за шкірою та красі.

Специфікація

ПРЕДМЕТ	СТАНДАРТ
Молекулярна формула	C60H102O29
Молекулярна маса	1287,44
Властивості	Цей продукт має форму порошку.
Чистота	>98%
Джерело видобутку	Корінь, стебло, листок, плід, насіння тощо.
Метод виявлення	Високоефективна рідинна хроматографія (ВЕРХ) 298%
Специфікація	20 мг, 100 мг, 500 мг, 1 г, 1 кг (упаковку можна налаштувати відповідно до вимог замовника)
Спосіб зберігання	Зберігати при температурі 2-8°C у прохолодному, сухому місці, захищеному від світла.
Запобіжні заходи	Цей продукт слід зберігати при низькій температурі. Тривалий контакт з повітрям може призвести до зменшення його вмісту.
Термін придатності	Два роки. Зберігати герметично закритим та уникати прямих сонячних променів.
Використання	Цей продукт призначений лише для визначення вмісту та не для інших цілей.

Застосування

1. Харчова добавкаЯк низькокалорійний підсолоджувач, MogrosideⅤ використовується в продуктах без цукру/з низьким вмістом цукру (таких як печиво, тістечка, цукерки) та напоях (газовані напої, фруктові та овочеві соки, чайні напої) для заміни частини сахарози, зменшення калорійності, зберігаючи при цьому солодкість.
2. Здорова їжадодається до здорових продуктів, пов'язаних зі схудненням та контролем цукру (таких як порошок для заміни їжі, поживні батончики), для задоволення потреб у солодкості без підвищення рівня цукру в крові, підходить для людей, яким потрібно контролювати споживання цукру.
3. Медична галузьМогрозид II використовується для корекції смаку ліків, покращення гіркоти або запаху рідини для перорального застосування, жувальних таблеток та інших препаратів, а також для покращення дотримання пацієнтами режиму прийому препаратів, особливо для хворих на діабет.
4. Щоденні хімічні продукти: додається до засобів догляду за порожниною рота (таких як зубна паста, ополіскувач для рота) для забезпечення солодкого смаку та запобігання карієсу, зменшуючи ріст бактерій у ротовій порожнині; Могрозид II також використовується в деяких засобах догляду за шкірою (таких як губна помада) для посилення легкої солодкості та покращення вражень від використання.

Особливості

1. Чистий смак: крива солодкості дуже близька до сахарози, а післясмак, такий як гіркота та металевий присмак, набагато менший, ніж у інших натуральних підсолоджувачів (таких як стевіол-глікозиди).
2. Добра термічна стабільність: Могрозид V має стабільні властивості під час процесів високотемпературної обробки, випікання та стерилізації (UHT), нелегко розкладається та підходить для гарячої обробки харчових продуктів.
3. Добра кислотно-лужна стабільність: Підтримка стабільності в широкому діапазоні pH, підходить для різних кислотно-лужних продуктів, таких як газовані напої та фруктові соки.
4. Добра розчинність у воді: легко розчиняється та застосовується в рідких продуктах.