Сукралоза CAS 56038-13-2

КАС:56038-13-2

Молекулярна формула:C12H19Cl3O8

Молекулярна маса:397,63

EINECS:259-952-2

Синоніми:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕЗОКСИ-БЕТА-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕЗОКСИ-АЛЬФА-D-ГАЛАКОТОПІРАНОЗИД; 1,6-Дихлор-1,6-дидезокси-бета-D-фруктофуранозил 4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактоза; СУКРАЛОЗА; ТРИХЛОРСАХАРОЗА; 1,6-Дихлор-1,6-дидезокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактопіранозид; СУКРАЛОЗА FCC (ТРИХЛОРОГАЛАКТОСАХАРОЗА)

Залиште своє повідомлення

Деталі продукту

Завантажити

Теги продукту

Що таке сукралоза CAS 56038-13-2?

Сукралоза — це білий порошкоподібний продукт, добре розчинний у воді, етанолі та метанолі, без запаху та солодкого смаку. Стійкий до світла, тепла та кислоти, легко розчинний у воді, етанолі та метанолі. Сукралоза наразі є продуктом найвищого рівня у світі в розробці та дослідженні високосолодких підсолоджувачів, що має відмінні характеристики.

Специфікація

Елемент	Специфікація
Температура кипіння	104-107°C
Щільність	1,375 г/см
Температура плавлення	115-1018°C
рКа	12,52±0,70 (прогнозовано)
PH	6-8 (100 г/л, H2O, 20°C)
Умови зберігання	2-8°C

Застосування

Сукралоза широко використовується в напоях, столовому підсолоджувачі, морозиві, випічці, жувальній гумці, каві, молочних продуктах, солодких дім-самах, фруктових соках, желатині, пудингах, солодких соусах, сиропах, соєвому соусі, медицині, косметиці та інших галузях промисловості.