Стеарилфумарат натрію CAS 4070-80-8

Натрію стеарат фумарат (C22H39NaO4) є широко використовуваним і важливим фармацевтичним і харчовим наповнювачем. Під час метаболічного процесу фумарату натрію у тварин більша частина його може бути поглинена та гідролізована з утворенням стеаринового спирту та стеаринової кислоти. Невелику порцію можна безпосередньо та швидко метаболізувати, вона нетоксична та не подразнює. У фармацевтичній галузі стеарат натрію фумарат додається до лікарських форм як мастило для таблеток і капсул. Chemicalbook також може утворювати захисну плівку в шипучих таблетках, що може вирішити проблеми стеаратних мастил і покращити дезінтеграцію ліків і сприяти їх розчиненню. У харчовій промисловості FDA дозволяє безпосередньо додавати стеарат натрію фумарату як регулятор і стабілізатор до харчових продуктів, призначених для споживання людиною, таких як різні хлібобулочні вироби, згущені борошном продукти, сушена картопля та оброблені зерна. Кількість доданого фумарату натрію може становити 0,2-1,0% від ваги їжі.