Ериторбат натрію CAS 6381-77-7
Ериторбат натрію є важливим антиоксидантним консервантом у харчовій промисловості, який може підтримувати колір їжі. Це біло-жовті кристалічні частинки або кристалічні порошки без запаху, злегка солоні та розкладаються при температурі плавлення понад 200 ℃. Він досить стійкий при контакті з повітрям у сухому стані. Це не перешкоджатиме засвоєнню та використанню аскорбінової кислоти організмом людини. Аскорбат натрію, видобутий людським організмом, може перетворюватися в організмі на вітамін С.
| Пункт | Специфікація |
| Тиск пари | 0 Па при 25 ℃ |
| Щільність | 1,702 [при 20 ℃] |
| Температура плавлення | 154-164°C (розкладається) |
| Умови зберігання | Запечатано в сухому стані при кімнатній температурі |
| питомий опір | 97 ° (C=10, H2O) |
| РОЗЧИННИЙ | 146 г/л при 20 ℃ |
Ериторбат натрію в основному використовується в харчовій промисловості як антиоксидант у продуктах харчування. Він широко використовується в м'ясних продуктах, рибних продуктах, пиві, фруктових соках, кристалах фруктових соків, консервованих фруктах і овочах, випічці, молочних продуктах, джемах, вині, соліннях, олії та ін. Дозування для м'ясних продуктів 0,5-1,0 / кг Заморожену рибу перед заморожуванням занурте в 0,1% -0,8% водний розчин.
Зазвичай упаковується в 25 кг/барабан, а також можна зробити індивідуальний пакет.
Ериторбат натрію CAS 6381-77-7
Ериторбат натрію CAS 6381-77-7
