Ериторбат натрію CAS 6381-77-7
Ериторбат натрію є важливим антиоксидантним консервантом у харчовій промисловості, який може підтримувати колір продуктів. Він являє собою білі або жовтуваті білі кристалічні частинки або кристалічний порошок, без запаху, злегка солоний, розкладається при температурі плавлення понад 200 ℃. Він досить стабільний на повітрі в сухому стані. Він не перешкоджає засвоєнню та використанню аскорбінової кислоти організмом людини. Аскорбат натрію, що екстрагується організмом людини, може перетворюватися в організмі на вітамін С.
| Елемент | Специфікація |
| Тиск пари | 0 Па при 25℃ |
| Щільність | 1,702[при 20℃] |
| Температура плавлення | 154-164°C (розкладається) |
| Умови зберігання | Запечатано в сухому місці, при кімнатній температурі |
| питомий опір | 97° (C=10, H2O) |
| РОЗЧИННИЙ | 146 г/л при 20℃ |
Ериторбат натрію в основному використовується в харчовій промисловості як антиоксидант. Він широко застосовується в м'ясних продуктах, рибних продуктах, пиві, фруктових соках, кристалах фруктових соків, консервованих фруктах та овочах, випічці, молочних продуктах, вареннях, вині, соліннях, оліях тощо. Дозування для м'ясних продуктів становить 0,5-1,0 кг. Заморожену рибу перед заморожуванням занурюють у 0,1%-0,8% водний розчин.
Зазвичай упаковується по 25 кг/барабан, а також може бути виготовлено на замовлення.
Ериторбат натрію CAS 6381-77-7
Ериторбат натрію CAS 6381-77-7
