Триосновний фосфат калію CAS 7778-53-2
Трикалійфосфат - хімічна речовина з формулою K3PO4. Характер - безбарвний ромбічний кристал або білий кристалічний порошок; Температура плавлення 1340 ℃; Відносна щільність 2,564; Розчинний у воді, нерозчинний у спирті, водний розчин сильно лужний; Можна використовувати для виготовлення рідкого мила, високоякісного паперу, очищеного бензину; Харчова промисловість використовується як емульгатор, збагачувач, приправа, сполучна речовина для м’яса; Його також можна використовувати як добриво.
| Пункт | Специфікація |
| Температура плавлення | 1340 °C |
| Щільність | 2,564 г/мл при 25 °C (освіт.) |
| Тиск пари | 0 Па при 20 ℃ |
| Розчинність у воді | 50,8 г/100 мл (25 ºC) |
| Чуттєвість | Гігроскопічний |
Трикалійфосфат можна використовувати як емульгатор, збагачувач калію; Ароматизатор; М'ясна сполучна; Луг для приготування макаронних виробів. Відповідно до положень FAO (1984), використання та обмеження: готові до споживання бульйони, супи; Його загальний фосфат становить 1000 мг/кг (розраховується як P2O5); Плавлений сир, загальне споживання фосфату 9 г/кг (вимірюється у фосфорі); Вершки сухі, сухе молоко 5 г/кг (окремо або в поєднанні з іншими стабілізаторами Chemicalbook); М’ясо для сніданку, варене м’ясо передньої свинини, шинка, фарш для вареного м’яса 3 г/кг (одноразове використання або інша комбінована доза фосфату, розрахована на P2O5); Для концентрованого молока малої потужності, підсолодженого згущеного молока та рідких вершків разова доза становить 2 г/кг, а комбіноване дозування з іншими стабілізаторами — 3 г/кг (у розрахунку на безводну речовину); Холодний напій 2 г/кг (окремо або в поєднанні з іншими фосфатами, як P2O5).
25 кг/барабан або відповідно до вимог замовника.
Триосновний фосфат калію CAS 7778-53-2
Триосновний фосфат калію CAS 7778-53-2
