Двоосновний фосфат калію CAS 7758-11-4
Двоосновний фосфат калію — це білий кристалічний або аморфний порошок. Легко розчиняється у воді, водний розчин є слаболужним. Слаборозчинний у спирті. Має плавкі властивості та легко розчиняється у воді (1 г розчиняється у 3 мл води). Водний розчин є слаболужним, з pH близько 9 у 1% водному розчині та нерозчинний в етанолі.
| Елемент | Специфікація |
| Розкладання | >465°C |
| Щільність | 2,44 г/см3 |
| Температура плавлення | 340 °C |
| λmax | 260 нм Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, 50 мг/мл у H2O) |
| Умови зберігання | Зберігати при температурі від +5°C до +30°C. |
Двоосновний фосфат калію використовується в харчовій промисловості як сировина для приготування лужної води для макаронних виробів, ферментаційних агентів, приправ, розпушувачів, м'яких лужних агентів для молочних продуктів та дріжджового корму. Використовується як буферний агент та хелатний агент. Використовується для очищення котлової води. Використовується як регулятори фосфору та калію та бактеріальне середовище у фармацевтичній та ферментаційній промисловості. Він є сировиною для виробництва пірофосфату калію.
Зазвичай упаковується по 25 кг/барабан, а також може бути виготовлено на замовлення.
Двоосновний фосфат калію CAS 7758-11-4
Двоосновний фосфат калію CAS 7758-11-4
