новини

1-Метилциклопропен(скорочено 1-MCP) CAS 3100-04-7 – це низькомолекулярна сполука з циклічною структурою, яка широко використовується в галузі консервування сільськогосподарської продукції завдяки своїй унікальній ролі у фізіологічній регуляції рослин.

1-Метилциклопропен (1-MCP) – це сполука з унікальним механізмом дії, яка має важливе застосування в багатьох галузях, особливо в сільському господарстві та консервуванні харчових продуктів. Нижче наведено її основні застосування та пов'язані з ними деталі:

Галузь сільського господарства та консервування фруктів

1. Пригнічує вплив етилену та подовжує період свіжості фруктів

Принцип дії: Етилен є ключовим гормоном для дозрівання та старіння плодів рослин. 1-MCP може незворотно зв'язуватися з рецепторами етилену, блокувати передачу сигналу етилену та тим самим затримувати процеси дозрівання, розм'якшення та старіння плодів.

Сценарії застосування:

Консервування різних фруктів: таких як яблука, груші, банани, ківі, манго, полуниця тощо. Наприклад, якщо яблука обробити 1-MCP після збору, це може значно подовжити термін їхнього зберігання в холодильнику або при кімнатній температурі, а також зберегти твердість і текстуру м'якоті.

Контроль фізіологічних хвороб після збору врожаю: зменшення таких проблем, як потемніння та гниття плодів, спричинені етиленом (наприклад, чорна плямистість бананів).

Переваги: Порівняно з традиційними абсорбентами етилену (такими як перманганат калію),1-MCPмає більш тривалий та ефективний ефект і вимагає меншого дозування (зазвичай кілька ppm).

2. Регулюють старіння квітів та декоративних рослин

Застосовується для консервації зрізаних квітів: подовжує термін зберігання у вазі зрізаних квітів, таких як троянди, гвоздики та лілії, а також уповільнює в'янення та зів'янення пелюсток.

Догляд за рослинами в горщиках: Запобігає передчасному старінню кімнатних декоративних рослин (таких як фаленопсис) та підтримує привабливу форму рослини.

Галузь садівництва та вирощування рослин

1. Контролюйте ріст і розвиток рослин

Уповільнення старіння овочів: використовується для післязбиральної обробки овочів, таких як броколі та салат, щоб зберегти їх смарагдово-зелений колір та свіжість.

Регулювання сталості стиглості врожаю: При вирощуванні таких фруктів, як помідори та перець, обробка 1-MCP застосовується для забезпечення більш рівномірної стиглості плодів, що сприяє централізованому збору врожаю та переробці.

2. Зменшення стресових реакцій рослин

Підвищена стійкість до стресу: під час транспортування або стресу навколишнього середовища (наприклад, високих або низьких температур) препарат зменшує стресову реакцію, викликану етиленом у рослин, а також зменшує пожовтіння та опадання листя.

Інші потенційні застосування

1. Попередня обробка в харчовій промисловості

1-Метилциклопропен використовується для консервування свіжозрізаних фруктів (таких як скибочки яблук та шматочки груш), щоб уповільнити окислення та потемніння, а також подовжити термін придатності.

2. Наукові дослідження та експериментальні дослідження

Як інструментальна сполука для вивчення механізму дії етилену, вона використовується в експериментах з фізіології рослин та молекулярної біології для дослідження регуляторного механізму сигнального шляху етилену.

Застереження щодо використання

Своєчасність:1-МетилциклопропенДля досягнення найкращого ефекту слід використовувати до вивільнення етилену з плодів або рослин (наприклад, якомога швидше після збору врожаю). Якщо фрукти досягли пізньої стадії дозрівання, ефект обробки знизиться.

Контроль дозування: Різні культури мають різну чутливість до 1-метилциклопропену 1-MCP (наприклад, фрукти трансмутаційного типу є більш чутливими). Концентрацію засобу слід коригувати відповідно до сорту, щоб уникнути аномального смаку фруктів, спричиненого надмірним дозуванням (наприклад, «подрібнення» яблук).

Умови навколишнього середовища: Обробку слід проводити в закритому середовищі (наприклад, у приміщенні з контрольованою атмосферою або в поліетиленових пакетах), оскільки температура та вологість можуть впливати на адсорбцію та ефективність дії 1-MCP.

Гадаю, що вже всі задумалися над одним питанням:

Чи шкідливе використання 1-метилциклопропену для організму людини?

1-метилциклопропен нешкідливий для організму людини за розумних умов використання, а його безпека визнана авторитетними міжнародними установами. Незалежно від того, чи йдеться про гостру токсичність, довгострокові наслідки для здоров'я чи залишкові ризики, всі вони знаходяться в межах прийнятного діапазону. Споживачам не потрібно турбуватися, споживаючи сільськогосподарську продукцію, оброблену 1-MCP, а операторам потрібно лише дотримуватися процедур безпеки, щоб уникнути ризику професійного впливу. Основна перевага цієї технології полягає в продовженні терміну свіжості сільськогосподарської продукції науковими методами, а не в створенні потенційних загроз безпеці.

Основна цінність 1-метилциклопропену полягає в точному регулюванні фізіологічного впливу етилену для досягнення збереження сільськогосподарської продукції та управління ростом рослин. 1-метилциклопропен став важливим технічним засобом післязбиральної обробки в сучасному сільському господарстві, маючи значні переваги у подовженні терміну зберігання та покращенні якості плодів і квітів. Особливо влітку висока температура та висока вологість можуть легко прискорити псування плодів. Наукове збереження вимагає розробки планів у поєднанні з характеристиками плодів та факторами навколишнього середовища.

Особливо влітку, висока температура та висока вологість повітря можуть легко прискорити псування фруктів. Наукове зберігання вимагає розробки планів з урахуванням характеристик фруктів та факторів навколишнього середовища. Ми професійні.Постачальники 1-метилциклопропенуПорошок 1-MCP – гарний вибір для вас.