Мононатрію фумарат CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Молекулярна формула:C4H3NaO4

Молекулярна маса:138,05

EINECS:231-725-2

Синоніми:ДИНАТРІЄВА СІЛЬ ФУМАРОВОЇ КИСЛОТИ; НАТРІЄВА СІЛЬ ФУМАРОВОЇ КИСЛОТИ; 2-бутендіова кислота,(Е)-,натрієва сіль; НАТРІЮ ФУМАРАТ ДИНАТРІЄВА СІЛЬ; НАТРІЮ ФУМАРАТ; C4H3O4NA 98+%; Мононатрійтранс-1,2-етилендикарбонова кислота; Мононатрію фумарат; АсодіуМфумарат

Залиште своє повідомлення

Деталі продукту

Завантажити

Теги товарів

Що таке мононатрію фумарат CAS 7704-73-6?

Фумарат моносорію має унікальний смак. Мононатрієва сіль одержується реакцією фумарової кислоти та гідроксиду натрію, а потім перекристалізується. Фумарат моносорію використовується як синтетична сировина для смол і протрав. Мононатрію фумарат, як новий тип консерванту, в основному використовується у водних продуктах і фарші.

Специфікація

Пункт	Специфікація
Запах	несмачний
Чистота	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

застосування

Мононатрію фумарат отримують шляхом взаємодії фумарової кислоти з гідроксидом натрію з утворенням мононатрієвої солі, яку потім перекристалізовують. Використовується як кисла приправа, наприклад, порошкові освіжаючі напої, консервовані фрукти, холодна їжа, фруктовий соус тощо. Він також використовується як синтетична сировина для синтетичних смол і протрав.