МОНОКАПРИЛІН CAS 26402-26-6

CAS:26402-26-6

Молекулярна формула:C11H22O4

Молекулярна маса:218,29

EINECS:247-668-1

Синоніми:гліцерилкаприлат; монооктаноїн; октанової кислоти, моноефіру; Октанова кислота, моноефір з 1,2,3-пропантріолом; ОКТАНОІН; МОНОКАПРИЛІН; 1-МОНООКТАНОЇЛ-RAC-ГЛІЦЕРИН; 1-МОНООКТАНОЇЛ ГЛІЦЕРИН; 1-МОНОКАПРИЛІН; 1-МОНОКАПРИЛОЇЛ-RAC-ГЛІЦЕРИН (C8:0); ГЛІЦЕРИН МОНОКАПРІЛАТ

Залиште своє повідомлення

Деталі продукту

Завантажити

Теги товарів

Що таке MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6?

Монокрилат гліцерину — світло-жовта або світло-жовта прозора рідина без запаху. Легкий запах кокоса. Нерозчинний у воді, диспергується при струшуванні води. Розчинний в етанолі, етилацетаті, хлороформі та іншому хлористому водні та бензолі. Точка плавлення MONOCAPRYLIN становить 40 ℃, і він легко розчиняється в органічних розчинниках, таких як етанол. Подібно до жиру в організмі, він може катаболізуватись і з часом перетворитися на вуглекислий газ і воду без будь-якого накопичення та побічних реакцій.

Специфікація

ПУНКТ	СТАНДАРТ
Колір	Від безбарвного до коричневого
Зовнішній вигляд	Масляниста або дуже в'язка рідина
Кислотне число mg КОН/г	≤6,0
Йодне число gI₂/100г	≤3,0
Омилення mg КОН/г	200-240
Провідне значення мг/кг	≤2,0

застосування

Монокаприлат гліцерину - новий вид нетоксичного та ефективного консерванту широкого спектру дії. Має пригнічувальну дію на грамеллу, цвіль і дріжджі. Інститут легкої промисловості Китаю Хейлунцзян у 1995 році успішно провів пілотні випробування, завдяки різноманітним харчовим антикорозійним тестам, ефект очевидний. Коли концентрація 0,05% ~ 0,06% була додана до м'ясних продуктів, дріжджі бактеріальної цвілі були повністю інгібовані; При використанні 0,04% у сирому розділі термін зберігання збільшився з 2 днів до 4 днів порівняно з контрольною групою; При використанні в лактонному тофу він має такий же ефект. Норми GB2760-1996 Китаю можна використовувати для начинки з квасолі, торта, місячного торта, мокрого нарізання, максимальне використання 1 г/кг; Ковбаса м'ясна 0,5 г/кг