Гліцерил моностеарат CAS 31566-31-1
Гліцерилмоностеарат — біла або жовтувата воскоподібна тверда речовина без запаху та смаку. Відносна щільність становить 0,97, а температура плавлення становить 56 ~ 58 ℃. Гліцерилмоностеарат розчинний в етанолі, бензолі, ацетоні, мінеральній олії, жировій олії та інших гарячих органічних розчинниках, нерозчинний у воді, але може бути диспергований у гарячій водній емульсії при сильному перемішуванні. Значення ГЛБ становить 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Пункт | Специфікація |
| Температура плавлення | 78-81 °C |
| Температура кипіння | 410,96°C |
| Щільність | 0,9700 |
| Показник заломлення | 1,4400 |
Гліцерил моностеарат є емульгатором. При застосуванні харчових добавок найбільше використання хліба, печива, тістечок тощо, потім вершків, масла, морозива. Використовується як допоміжна речовина у фармацевтичних продуктах для приготування нейтральної мазі. Гліцерилмоностеарат у щоденних хімічних речовинах, який використовується для приготування крему, фросту, олії для супу тощо. Він також використовується як розчинник для масел і воску, гігроскопічний порошок для захисту та непрозорий сонцезахисний кожух. Реакція гліцерину та жирної кислоти ефіру жирної кислоти гліцерину, є один ефір, два ефіри, триефір, триефір є жиром, повністю не емульгуючу здатність. Як правило, можна використовувати суміш одного та двох складних ефірів, і продукт із вмістом одного складного ефіру приблизно 90% також можна дистилювати та очищати. Використовуваними жирними кислотами можуть бути стеаринова кислота, пальмітинова кислота, міристинова кислота, олеїнова кислота, лінолева кислота тощо. Однак у більшості випадків використовуються змішані жирні кислоти зі стеариновою кислотою як основним компонентом.
25 кг/барабан або відповідно до вимог замовника.
Гліцерил моностеарат CAS 31566-31-1
Гліцерил моностеарат CAS 31566-31-1
