ГЕЛАНОВА ГУМА з CAS 71010-52-1

КАС:71010-52-1

Молекулярна формула: /

Молекулярна маса: 0

EINECS:275-117-5

Синоніми:ГЕЛЮЮЧИЙ АГЕНТ, ЯКИЙ ЗАМІСНИК АГАРУ; протестовано на культурі рослинних клітин фітагелю; ГЕЛРІТЕГЕЛЛАНГУРІ; ПОРОШОК ГЕЛАНОВОЇ КАМЕДІ; гелеутворюючий агент, що замінює агару, геланова камедь; Gelzan™ CM; K9A-40; GELRITE

Залиште своє повідомлення

Деталі продукту

Завантажити

Теги продукту

Що таке ГЕЛАНОВА ГУМА з CAS 71010-52-1?

Геланова камедь — це майже білий порошок без запаху та смаку. Геланова камедь виробляється за допомогою біологічної ферментації. Як гелеутворювач, геланова камедь може утворювати серію регульованих гелевих текстур при дуже низьких дозах, зберігаючи хороше вивільнення смаку та забезпечуючи хорошу стабільність розчину. Залежно від різних ацильних груп, геланову камедь можна розділити на високоацилову та низькоацилову.

Специфікація

ПРЕДМЕТ	СТАНДАРТ
Аналіз (на сухій основі)	Врожайність, не менше 3,3% і не більше6,8% вуглекислого газу (CO2)
Міцність гелю	≥700 г
Пропускання	≥70 %
Частинка розмір 80 сітка	мін. 92% через
Втрата на сушіння	макс. 14%
pH	6.0-8.0
Ізопропіловий спирт	Не більше 750 мг/кг
Миш'як	Не більше 3 мг/кг
Свинець	Не більше 2 мг/кг
Загальна кількість тарілок рахувати	Не більше 10 000 колоній на грам
Дріжджі та форми	Не більше 400 колоній на грам
E.кишкова паличка	Негативний результат тесту
Сальмонельоз	Негативний результат тесту