Фумарова кислота CAS 110-17-8
Фумарова кислота, також відома як фумарова кислота, пурпурно-фіолетова кислота або лишайникова кислота, — це безбарвна легкозаймиста кристалічна карбонова кислота, отримана з бутену. Його хімічна формула C4H4O4. Можна використовувати в освіжаючих напоях, винах західного стилю, холодних напоях, концентрованих фруктових соках, консервованих фруктах, соліннях і морозиві. Кислотна речовина, що використовується як газогенератор для твердих напоїв, з хорошою стійкістю бульбашок і ніжною структурою продукту.
| Пункт | Специфікація |
| Температура кипіння | 137,07°C (приблизна оцінка) |
| Щільність | 1.62 |
| Температура плавлення | 298-300 °C (під.) (освіт.) |
| температура спалаху | 230 °C |
| питомий опір | 1,5260 (приблизно) |
| Умови зберігання | Зберігати при температурі не вище +30°C. |
Фумарова кислота є харчовим підкислювачем, який відіграє важливу роль у антибактеріальних і консервуючих властивостях; Регулятор кислотності, підкислювач, добавка проти термічного окислення, стимулятор травлення, ароматизатор. При використанні як генератор газу для твердих напоїв кислотна речовина виробляє довготривалі та ніжні бульбашки; Тонкі хімічні проміжні продукти, такі як фармацевтичні препарати та оптичні відбілювачі. Використовується у виробництві детоксикаційного препарату димеркаптосукцинату натрію та препарату для лікування мікроцитарної анемії з вмістом заліза в крові. Також використовується у виробництві ненасичених поліефірних смол
Зазвичай упаковується в 25 кг/барабан, а також можна зробити індивідуальний пакет.
Фумарова кислота CAS 110-17-8
Фумарова кислота CAS 110-17-8
