Казеїн CAS 9000-71-9
Казеїн CAS 9000-71-9 — це некристалічна, негігроскопічна речовина. Він може розчинятися на 0,8-1,2% у воді кімнатної температури, слабо розчинний у воді та органічних розчинниках при температурі 25 ℃, розчинний у розведених лугах та концентрованих кислотах, може поглинати воду та швидко розширюватися при зануренні у воду, але не зв'язується з комарами. Він не має запаху, смаку або має легкий аромат та смак. Він не розчинний у воді та спирті. Розчиняється в лугах з утворенням казеїнату. Ізоелектрична точка становить pH 4,6.
| Колір і блиск | Від кремово-білого до кремово-жовтого |
| Смак, запах | З унікальним смаком і запахом, без специфічного запаху |
| Штат | Сухий однорідний порошок, допускає невелику кількість темно-жовтих частинок, без видимих, нормальних ознак стороннього тіла та запаху, без специфічного запаху. |
| Білок (як сухий база) г /100 г | ≥90,0 |
| Казеїн (бухгалтерський облік) для білок)г / 100 г | ≥95,0 |
| Жир, г / 100 г | ≤2,0 |
| Вологість, г / 100 г | ≤12,0 |
| Безкоштовно Кислота(0 1 мля/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Попіл вміст % | ≤2,0 |
| Нерозчиненийречовина % | ≤0,50 |
1. Загусник; емульгатор; стабілізатор; підсилювач харчових цінностей (збагачений білком); сполучна речовина; наповнювач; носій. Особливо підходить для сиру та морозива, з дозуванням від 0,3% до 0,7%, м'ясних продуктів (шинка, ковбаса) від 1% до 3% та продуктів з водного фаршу. Збагачує білок хліба та печива на 5%; майонезу на 3%.
2. Казеїн CAS 9000-71-9 в основному використовується як базовий матеріал для покриттів, клей для дерева, паперу та тканини, а також харчова добавка. Як базовий матеріал для покриттів, він становить близько половини від загального споживання. Він має чудову водостійкість і може добре диспергуватися в пігментах для покращення однорідності покриттів. Крім того, завдяки своїй добрій плинності та легкості укладання покриття, сирий сичужний білок в основному використовується для виготовлення пластикових ґудзиків. Порівняно з іншими смоляними ґудзиками, казеїнові ґудзики мають добру фарбувальну здатність, технологічність та яскравість кольору, а їхня якість знаходиться в середньому та вищому класах серед ґудзиків. Казеїн рівномірно змішують з гашеним вапном, фторидом натрію та сульфатом міді, а потім додають гас для отримання казеїнового клею, який є різновидом клею, що використовується в авіаційній промисловості та деревообробних цехах. Казеїн також використовується в медицині та біохімічних реагентах.
3. Казеїн CAS 9000-71-9 гігроскопічний і використовується як клей для дерева, покриття паперу, харчовий продукт для діабетиків, біологічний матеріал, текстильна пульпа тощо.
4. Казеїн CAS 9000-71-9 використовується як біохімічний реагент
25 кг/барабан
Казеїн CAS 9000-71-9
Казеїн CAS 9000-71-9
