CAS 7235-40-7 β-каротин

КАС:7235-40-7

Молекулярна формула:C40H56

Молекулярна маса:536,89

EINECS:230-636-6

Синоніми:СОЛАТЕН;ПРОВІТАМІН1;ПРОВІТАМІН;ТРАНС-B-КАРОТИН;ТРАНС-БЕТА-КАРОТИН;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Тетраметил-1,3,5,7,9,11,13,15,17-октадеканонаен-1,18-дііл)біс(2,6,6-триметилциклогексен);1,1'-(3,7,12,16-тетраметил-1,3,5,7,9,11,13,15,17-октадеканонаен-циклогексен;1,3,5,7,9,11,13,15,17-октадеканонен,3,7,12,16-тетраметил-1,18-циклогекс-1-ен,2,6,6-триметил-

Залиште своє повідомлення

Деталі продукту

Завантажити

Теги продукту

Що такеβ-каротин?

β-каротин належить до каротиноїдів, які широко поширені в природі та є найстабільнішим природним пігментом. Це жиророзчинна сполука оранжевого кольору з блискучим ромбоедричним або кристалічним порошком, що переважно отримують із зелених рослин та натуральних продуктів, таких як жовті та помаранчеві фрукти. Розведений розчин β-каротину має оранжево-жовтий або жовтий колір, з помаранчевим відтінком зі збільшенням концентрації, і може мати злегка червонуватий колір через різну полярність розчинника.

Специфікація

ПРЕДМЕТ	СТАНДАРТ
Зміст	96%-101%
Колір	Фуксія або червоний порошок
Запах	Без запаху
Ідентифікація	Це має відповідати нормативним актам
Залишок при горінні	≤0,2%
Втрати при сушінні	≤0,2%
Температура плавлення	176°C-182°C
Важкі метали (Pb)	≤5 мг/кг
Миш'як (AS)	≤5 мг/кг

Застосування

β-каротин використовується як підсилювач харчових цінностей, їстівний помаранчевий пігмент та харчовий барвник. Китайські правила передбачають, що його можна використовувати для різних видів харчових продуктів та використовувати помірно відповідно до потреб виробництва. В основному використовується для штучного масла, локшини, випічки, напоїв та здорового харчування.